贡眉白茶的正确冲泡方法

1、贡眉白茶的冲泡方法比较简单，只需要准备好开水和茶叶，并控制好水温以后茶叶与水之间的比例就能泡出好喝的茶汤，在需要的时候可以准备一个白瓷的杯子，用热水把它冲烫一下，倒掉水分以后放入五到八克的茶叶。

2、向杯子中注水，水的数量不能过多，刚刚浸没茶叶就可以，等茶叶吸水温润后把里面的水倒掉，然后二次注水，这次可以让水达到杯子的九成满，盖好杯子盖以后焖一分钟，这时里面的茶汤就能泡好，等它温度下降以后直接饮用就可以。

第一、准备好大小适中的盖碗

盖碗大小，以120毫升为佳，不宜太大，正常情况下，120ml的盖碗可以供2~3人饮用。

第二、备茶

冲泡贡眉白茶，通常用120毫升盖碗，搭配5克老茶，茶水比例可按照1:20来参考。

第三、洗茶

将干茶投入到盖碗中，采用高冲注水的方式，注满茶壶，然后盖上盖子，等待7s左右即可出汤，洗茶水可顺便用来清洗其他茶具，如茶杯、茶夹等。

第四、冲泡

洗茶后，再次注水，盖碗碗盖子，冲泡老贡眉白茶，以100℃沸水为佳，经过多年的陈化，唯有沸水能充分激发老茶的内在物质。

第五、出汤

出汤以快出水为佳，若是坐杯时间太长，前5泡8s左右即可出汤，后续每一泡可增加5s时长，冲泡7-8次后，茶汤稍淡，便可改用煮茶壶（当然也可以继续用盖碗冲泡，增加坐杯时间即可）。煮茶，能充分利用老茶的内在物质。

煮茶壶的选择，建议大家使用玻璃材质。一来是不会吸收香气和汤水，二来是能够观察到汤色变化，方便控制出水。

贡眉的主要泡法步骤为：1、用沸水烫洗盖碗，投茶5g，搭配100-110ml沸水冲泡；2、环壁注水，让贡眉茶叶与沸水均匀接触，前四泡快速出汤；3、闻香后观察汤色，即可小口品茗贡眉茶。

1、温杯，泡饮贡眉以白瓷盖碗为宜，先用沸水烫洗茶具，便于接下来的遥香、闻香。一般投茶5g，搭配100-110ml的沸水。趁着盖碗的热度，投入干茶，盖上盖子，左右摇晃，激发干茶香，然后打开盖子，细细品味茶香。

2、冲泡，水温以100度为佳，采取环壁注水的方式，一圈圈的将沸水注入盖碗中，让贡眉茶叶与热水均匀接触。前四泡可以快速出汤，从第五泡开始，每泡可以延长5-10秒的出汤时间。

3、品茗，出汤后先闻香，再观察汤色，以及盖碗中叶底。然后小口品饮，品尝贡眉其醇爽的茶味，饮后可感觉到回味甘甜，齿颊留香。一杯饮尽后再来一杯，可以品味整个午后