酱羊肚怎么做

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那情呵呵 1星

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主料：羊肚 500克调料：八角 3克桂皮 2克大葱 3克姜 3克各适量酱羊肚的做法：将羊肚除去粪污，用清水洗净，放入开水里，稍滚即捞出。

用刀将羊肚内外黑衣刮去，放入清水中洗净，入大汤和旺火烧至八成酥（老的约3小时），取出，另入锅再加酱油、盐、糖、大茴香、桂皮、葱、姜、料酒等以温火焖烤至10成酥，盛出待凉，即可食用。

8小时前

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