渔米粥的鲍鱼怎么做

左岸烟 1个月前 已收到1个回答 举报
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哭成了傻子 2星

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1.准备鲜鲍鱼及小米。

2.鲍鱼用小刀剔除贝壳，并将鲍鱼肠部及杂物去除。

3.将鲍鱼放入开水中焯烫1分钟，取出洗净表面杂质。

4.将小米、鲍鱼及姜丝放入慢炖锅中，加入清水（高汤）炖煮2小时。

5.见小米粘稠，出锅前5分钟下入适量枸杞，几个食用。

老尹家海参小贴士

鲍鱼过水焯烫下，能去除鲍鱼上的粘液及杂质。如果食用人数较多，可用大容量的慢炖锅。

18小时前

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