爱和恨哭完 2星
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在小盆中放入一碗玉米面,够三个人吃的。
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在玉米面中放入少许酵母,用手拌匀,这样蒸出来更松软好吃。
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在盆中加入适量的水,要一点一点地加,这样不会一下子加多了。
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边加水,边用手搅拌,直到搅拌成和橡皮泥一样软软的。
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在揉好的玉米面中,加入两勺白糖,这样蒸出的窝头更香甜。
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在蒸笼内放上湿的笼屉布,同时在电饭煲内放入两碗水。
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先将盆中的玉米面分成同样大小的几块。
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将每一块放在手心里,揉成圆锥形状的窝头,将窝头均匀地放在笼屉内。
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将洗净的红枣均匀地撒在窝头的缝隙之间,和窝头一起蒸,这样味道更好。
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大约二十分钟后,窝头和红枣都蒸熟了,就可以吃到又香又甜的窝头和红枣了。
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