公主爹 1星
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茵陈,菊科牛至属植物。主产于山东、陕西、山西等省,国外分布于日本、朝鲜、蒙古等国家。生于低海拔地区河岸、海岸附近的湿润沙地、路旁及低山坡地区。多卷曲成团状,灰白色或灰绿色,质脆,易折断。
茵陈蒿富含维生素C和维生素B,并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸,具有很好的保健功能。在春天,多食用茵陈蒿亦能起到很好的防病、保健作用。与其它野菜一样,春季服食茵陈蒿方法很多,可蒸食,可凉拌,也可在煮粥时把茵陈蒿直接放入锅中同煮,茵陈蒿粥味道也比较鲜美。
21小时前
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