乌冬面是不是就是南方说的土豆粉

睫髦诱魊 3年前 已收到2个回答 举报
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占有你的帅 4星

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不是，乌冬面是面做的，原料是小麦粉，与其他面条的区别就是，乌冬面的面条稍微粗一点，口感要劲道，吃起来有种手擀面的感觉，而土豆粉的原料是土豆，做出来的是粉状的条状物，比较透明，吃起来比较软，弹性十足，一般情况下比普通的粉条也要粗一些。

4小时前

13

回散了 4星

共回答了489个问题 评论

我觉得乌冬面吃起来像土豆粉，又像地瓜粉，但是它原本是来自日本，应该是小麦做的，我最喜欢吃这个面了，几乎每周最少吃两次都不够，也不知道是什么原因!每次都想法子做，各种各样尤其是郫县豆瓣味道的乌东面真的是绝了，超级好吃，在配点蔬菜在里面。

2小时前

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