好战你得干 2星
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空气炸锅最好别放锡纸是针对包裹食物的类型,因为包裹后,空气炸锅的热风不能很好的加热食物,会造成食物熟的不均匀。
空气炸锅可以用到锡纸,用锡纸具有好处与坏处:
1、好处:锡纸让食物受热更加均匀,同时避免食物烤制过程中出现烤糊、烤焦的情况,烹饪出来的食物更加健康。由于烹饪时热风没有直接作用在食物表面,而是用锡纸阻隔了,制作出来的食物含有更多的水分,吃起来更加美味, 食物的营养物质得到了保留。锡纸残留大量的油污,用完直接一丢,空气炸锅内部就干净了,清理更加方便。
2、坏处:增加使用成本,使用锡纸会增加烹饪时间,耗费更多的电费,同时会缩短空气炸锅使用寿命。
从健康的角度出发考虑,使用空气炸锅烹饪的时候,用一层锡纸包裹或垫上一层锡纸是比较好的。但是从经济方面出发考虑,使用锡纸则有不好的地方。因此,使用时到底要不要用锡纸,可以结合自己的情况考虑。
如果只是平铺在食物下面,是对加热没有影响的。放在食物下面,当托盘,可以避免汤流在锅底,会更好清理。
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