就是书记 3星
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咸骨需要腌制至少2个小时。因为咸骨粥的制作需要先将咸骨进行腌制,这样才能使其味道更加浓郁。腌制时间过短,咸骨的味道无法渗透到粥中,腌制时间过长则会影响口感和质量。一般来说,腌制时间需要至少2个小时,可以让咸骨的味道充分渗透入粥中,并保证最佳的食用口感和品质。另外,建议在腌制时加入适量的料酒或酱油,可以进一步增强咸骨的味道,让咸骨粥更加美味。
11小时前
他说不爱她 2星
共回答了207个问题 评论
咸骨粥的咸骨需要腌制至少一天以上。因为将生骨泡在水中,可以去掉一定量的血水和其他杂质,腌制过程可以促进咸味的渗透并增加口感,同时也能增加咸骨的保存期限,让咸味更均匀地分布于每一个骨头上。如果只腌制短时间,味道不够浓郁,口感也不够鲜美。对于需要制作咸骨粥的人来说,建议多腌制一些咸骨,可以将腌制好的咸骨放入冰箱中保存,方便以后使用。另外,在腌制咸骨的时候也可以加入少量的姜、蒜等调味料,提升味道的香气。
9小时前
丨伤恋 3星
共回答了357个问题 评论
咸骨需要腌制1-2天。因为咸骨需要腌制一段时间才能达到均匀入味,一般约1-2天时间即可。此外,咸骨的腌制时间还会受到食材的厚度和温度的影响,需要根据具体情况进行调整。腌制咸骨时需要注意加入适量的盐和调料,并将咸骨放在冰箱的下层进行腌制,以确保腌制的安全性和味道的均匀性。同时,咸骨的腌制对于其后续的烹饪也有很大的影响,可以提高菜品的口感和味道。
6小时前
絶戀涙倾城 4星
共回答了458个问题 评论
咸骨粥的咸骨需要腌制至少一夜以上。因为咸骨需要经过腌制才能让其更加入味,而且腌制的时间越长,味道会越浓郁。此外,咸骨本身的品质也需要考虑,如果是新鲜的肉质较好的咸骨,腌制的时间可以稍短一些,但至少需要腌制一夜以上才能达到入味的效果。需要注意的是,腌制的时间不宜太长,否则可能会让咸骨过咸,影响口感。另外,在腌制咸骨时还需要添加一些调料,比如大葱、姜片、料酒、酱油等,可以提高咸骨的口感,让咸骨粥更加美味可口。
2小时前
动感美人 4星
共回答了463个问题 评论
咸骨粥的咸骨需要腌制至少一天以上才能达到较好的效果。因为腌制可以让咸骨更加鲜美,使其更容易被汤汁所吸收,从而使整个咸骨粥的口感更为入味。另外,腌制还可以去除咸骨的异味,提高其品质。如果时间不够,腌制一天后就可以开始烹制,但效果会有所打折扣。建议在腌制时添加一些料酒或酱油等佐料,能起到更好的提味效果。
23小时前
兲生對 1星
共回答了148个问题 评论
24小时。 1、食材:猪骨、花椒适量,香叶适量,八角适量,精盐适量,果皮适量。
2、方法:将花椒、香叶、八角、还有精盐等大料放进铁锅里边炒热,干炒。不需要放油,做腌制料把骨头放入一些料酒,把猪骨和腌料拌匀放入冰箱,腌制24小时,根据个人口味来进行放盐。
3、24小时以后,用手把腌料,从猪骨上去除。也可以在小的自来水流,冲掉,不能冲的太久,否则味道,都冲没有了,把花椒,香叶等香料冲掉。
17小时前
忆不起 2星
共回答了269个问题 评论
四个小时以上。
1.先将猪骨洗净,用盐腌四个小时以上,最好是隔夜放进冰箱腌制.
2.将红枣.皮蛋黄,果皮,姜丝,鸡粉放进粥里同煲.
3.将腌好的猪骨用沸水焯水,焯水时要放小许米酒去除异味,
4.把焯好的猪骨放进煲好的粥里,再大火煲滚,接着再用慢火煲大约半个钟就可以食用,在食用前放上葱花会更加香.
没有猪骨,就用排骨代替,红枣容易上火,如果不喜欢放陈皮,统统不要,其他的就这样做吧。
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