正宗小碗蒸米饭的做法

狩莣悻複 1个月前已收到3个回答举报

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糯米浸泡四个小时以上，捞出备用

2/6 准备好食材，香菇提前泡发

3/6 倒入生抽，少量盐，猪油搅拌均匀

4/6 再放胡萝卜丁、豌豆、香菇

5/6 再放玉米粒，搅拌匀调味，放锅里蒸一个小时左右

2小时前

共回答了153个问题评论

将米淘洗干净，米洗两三次即可，米的多少根据你的饭量而定，把米洗好后，放入碗中，加入适量的水，碗最好用不锈钢的，或者以前用的那种搪瓷碗更好，这样传热更快。

然后把碗放入锅中，锅里掺入适量的水，注意水不能太多了，多了会渗入碗中，盖上锅盖，放在火炉上，等锅中冒烟后，蒸半个小时即可食用！

1小时前

共回答了437个问题评论

1.取一只碗，加入少半碗米，（大概2/5）然后加水，水的高度正好是高出米饭一个食指半个指节那么长的长度。

2.加一滴食用油或芝麻香油，用一根筷子搅开。

3.冷水上锅蒸30分钟，焖5分钟开盖。

4.这样米饭就蒸好了，正好是一碗的量。

22小时前

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