第个硪 5星
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大点的娃娃菜,切一半用就够了。(买不到娃娃菜可以用大白菜代替,但是口感可能有差异。他们看起来比较接近,也不要买错哦,娃娃菜看起来,更黄,更黄,对,就是你们喜欢的那种)
步骤 2
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手掰开娃娃菜,撕成块,泡几分钟冲洗干净
步骤 3
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葱蒜切碎,干辣椒切段
步骤 4
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调个酱汁!生抽一勺,老抽几滴,陈醋一勺,盐半勺,白糖一勺,淀粉一勺,加少量水搅拌均匀【注意这里,老抽不要放太多,几滴就好了,就是为了上色,一下子放多了,做出来就是黑黑的】
步骤 5
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锅里油烧热放入葱蒜干辣椒,炒出香味
步骤 6
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放入娃娃菜翻炒至断生
步骤 7
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断生后倒入我们调好的酱汁,烧开收汁即可,出锅前撒上葱花
步骤 8
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成品
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