人散一场空 1星
共回答了160个问题采纳率:92.5% 评论
因为白糖被加热到熔点以上的高温(一般是140-170℃以上)时,因糖发生脱水与降解,也会发生褐变反应。
焦糖化反应在酸碱条件下都可以进行,一般碱性条件下速度快一些。糖类在强热条件下生成两类物质:一类经脱水生成焦糖,另一类在高温下裂解生成小分子醛酮类,小分子醛酮类进一步缩合聚合也会有深色物质出现。
21小时前
回答问题
龌龊粤语读音
小之之
知识的识怎么组词
妩媚儿心情
阿伦尼乌斯公式原理
无端判刑
知识的识能组什么词
三人电影
阿伦尼乌斯常数是多少
沵不会懂我
稍息报数
张娜拉名言
做依靠好
阿伦尼乌斯公式的理解
何方妖孽
什么是阿仑尼乌斯公式
不问好
张娜拉为什么被踢出娱乐圈
依然粥特西
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
2天前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
2天前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
王者营地什么意思
2个月前2个回答
古董局中局的佛头是哪尊佛
3个月前1个回答
爸爸的爸爸是什么辈分
1个月前9个回答
参考文献标准格式如何引用
1个月前1个回答
女宝宝出生爸爸朋友圈报喜句子
3个月前2个回答
电蒸锅蒸馒头的正确方法
1个月前3个回答
青年志愿者精神是
1个月前2个回答
因为爱情有奇迹安琪媛结婚大结局
2个月前1个回答
厨房里的红案和白案分别是什么意思
4个月前1个回答