水迸青山破 2星
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1、厚度不同,手拍披萨的厚度比较薄,而铁盘披萨的厚度比较厚。
2、加工不同,手拍披萨是用低温发酵的面团做成的,现在做成面饼再烤。铁盘披萨的外皮是35度发酵制成的。
3、口感不同,手拍披萨外脆内嫩,味道浓郁,外层有酥皮。
15小时前
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