茄子怎么切丁

1.切圆片：先将茄子洗净去头，然后将整颗茄子切成厚度一致的圆片，厚度可以根据自己的喜好调整，切的时候尽量保持大小均匀。

2.切块：如果要将茄子切成块，先将这些圆片竖着垒起，然后切成四小块。

3.切条：把片状的茄子平放在案板上，然后均匀地切成条状。

4.切丁：如果要切成丁，先把条状的茄子平放，然后纵向切就可以了，茄子丁非常适合用于各种烩菜。

1.茄子洗干净后把茄子头切掉不要；

2.斜对着茄子切成厚度约1厘米的片，每一片都对半切成半圆型，一片切3刀成8小块；

3.为了快速完成，也可以两片或更多片重起来对半切

4.横切段也可以多片重起来切，不过需要注意的是需要斜刀下刀，这样切出来的茄子丁的大小才不会相差太多

 首先，我们把茄子去掉皮，然后再把茄子从中间把它切成两半，然后每两瓣中间再给他切上一刀，这样就把一个整体的茄子切成了四个长条的，然后把四个长条的茄子放在一起嗯，每隔两厘米或者是一厘米的时候，切下就是一厘米或者两厘米米的丁茄子丁了

1、茄子洗净，一面茄子上，以45度斜角切下，但是不要切断；

2、切完一面后，翻面再切另一面（注意的是，茄子的头尾位置倒换了，然后以同样的手法切花刀）；

3、切好的茄子放入小盆中，撒1小勺盐腌制10分钟，这样茄子不容易坏。

茄子切丁分为以下四步：这里介绍最简便常见的家常切丁方法：所需材料：茄子一个，菜刀一把。

1、首先把整个茄子纵向切开，分为四部分。

2、取两部分摞起来，再一次的纵向切开，切成三部分。

3、按照自己所喜欢的茄子丁大小，横向切。

4、最后茄子丁就弄好了，可以继续加工进行下一步烹饪。注意事项：菜刀一定要快，不然切出的边不规整。

茄子切丁分为以下四步：

这里介绍最简便常见的家常切丁方法：

所需材料：茄子一个，菜刀一把。

1、首先把整个茄子纵向切开，分为四部分。

2、取两部分摞起来，再一次的纵向切开，切成三部分。

3、按照自己所喜欢的茄子丁大小，横向切。

4、最后茄子丁就弄好了，可以继续加工进行下一步烹饪。

注意事项：菜刀一定要快，不然切出的边不规整。