油炸南瓜饼的做法

油炸买南瓜一定要卖老的而且是有点偏黄的南瓜是最好的，先把南瓜去皮，再切成2厘米厚的片放在一个碗内再放锅内蒸熟，蒸熟后（可以用筷子插一下软的就是熟了），倒入一个稍大的盆内，等待南瓜完全冷却后再加入糯米粉，充分揉匀成不软不硬的粉困，然后再按自己的喜好捏成大小差不多的小团，用手掌压成小饼，锅内烧油八成热时可以放小饼下锅炸至浮起，金黄美味的南瓜饼就做好了

食材用料

南瓜300克，糯米粉450克，白糖30克，油适量，面包糠适量

做法步骤：

1，南瓜去皮切块蒸熟

2，蒸熟的南瓜趁热放入白糖搅拌

3，南瓜泥搅拌的越稀越好

4，南瓜泥稍微凉透一些，放入糯米粉

5，揉成面团，不沾手不沾盆即可

6，取适量做成饼状

7，用一个盘子装适量面包糠，把做好的南瓜饼放在面包糠上，整个南瓜饼均匀沾上面包糠即可

8，依次做好的南瓜饼（可以做的薄一些，更容易炸熟）

9，锅里倒入适量的油烧至六成热

10，放入南瓜饼小火慢炸（一定小火慢炸，不能着急哦）

11，炸至两面金黄捞出

原料： 南瓜、面粉、白沙糖、食用油各适量。

1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后切成块。

2、直接放在蒸米饭的电饭锅里了，还可以一个南瓜两吃，南瓜米饭。

3、蒸熟后的南瓜，加白糖捣成泥，凉透。

4、加入南瓜泥和面粉、用酵母水和面，面和好放那醒一会。

5、将和好的面切成大小均匀的面剂子，

6、再擀成大小适中的圆饼，用刀尖划两刀。

7、把食用油倒入锅中加热至一定的温度7成热，再将圆饼投入油中

8、炸熟至呈两面金黄色即成。

9、炸成金黄色就可以了，咬一口酥香甜脆，香味醇厚。