天下有雪 1星
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焯水晒干的包菜炒着吃特别好,我们家每年秋天都会晒一些,留着冬天吃。
把包菜洗干净后切成条,放锅里烫一下,捞出来控干水份后铺上廉子上,拿到太阳下晒四五天就干了
21小时前
藕爾會嗐袙 2星
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包菜焯过水以后再晒干,味道不怎么样?而且很难吃,焯过水以后本身包菜的水分就少了,但是颜色变得碧绿,但是晒干以后他就失去了营养价值
19小时前
这并没有错 2星
共回答了288个问题 评论
包菜焯水晒干好吃。具体做法是将包菜洗净后沥干水份、切丝,然后将切好的包菜丝放入一个较大的碗内,并在里面加上少量的食用盐,拌一下后静置30分钟,再将包菜揉搓出水,并挤干;将包菜丝放在干净的竹筛上(间隔排放),然后将竹筛放置在阳光下晒3-5天,最后将晒好的包菜放进塑料袋中绑紧,或装进玻璃罐中密封,存放于室内阴凉处保存即可。
16小时前
回答问题
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