隍謿冭釨爺 3星
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1、准备材料:五花肉520g、生抽2勺、盐15g、酱油1勺、料酒2勺、五香粉2g、胡椒粉2g、辣椒1g、八角2g。
2、首先把准备好的五花肉用清水清洗干净,放旁边沥干水分。
3、然后往锅里倒入准备好的盐、八角、辣椒和花椒,用铲子快速翻炒均匀,盛出进行冷却。
4、冷却后放入准备好的生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉,涂抹在洗好的肉上。
5、涂抹好后放入容器里,静置8天。
6、8天后穿上绳子,挂在通风处进行风干,风干后就完成了。
7小时前
今时今刻 1星
共回答了144个问题 评论
一斤肉3钱盐,把盐抹在肉上,用容器装好,三天把下面的放到上面,上面的肉放到下面,过七天拿出,在沸水里过一下,就可以晒了
5小时前
回答问题
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