很酷但不哭 2星
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金鲳鱼和带鱼不味道一样。金鲳鱼体内的刺不多,细小的软软的刺基本是没有的,大都是一些比较大、排成一列的大刺。由于金鲳鱼的刺少,所以它们在处理起来时就比较方便的。且由于它们本身肉质鲜美,含有的营养元素也比较多,因此有很多人将它们作为食材,目前它们的经济价值是比较高的。
带鱼又叫刀鱼、裙带等,带鱼全身的鳞和银白色油脂层中含有一种对人体有益的特殊物质,带鱼还富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素, 是日常生活中给身体补充营养的理想食材。肉质细腻刺少,味道鲜美的带鱼,常见做法有清炖、清蒸、油炸、红烧,也可以做干锅,不少人对它喜爱有加
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