戏最终是戏 4星
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1、熟黄豆250克,熟花生200克,熟芝麻50克,香草两克。小茴香三克,八角一个,桂皮两克,陈皮三克,草果一个。将所有配料打成粉末备用。
2、每500克的粉料加入盐50克,鸡精味精各15克,再次把它搅拌均匀。
3、串夹馍一般分为两个口味,一个是五香,一个是麻辣。把打好的粉料分成两份各250克,麻辣味加入朝天椒20克、孜然20克、辣椒面20克、花椒七克搅拌均匀; 五香味加入孜然粉40克搅拌均匀,底料制作完成。
4、锅内加油烧热,将热油泼至搅拌好的麻辣、五香底料上,酱料就完成了。
19小时前
我承认 3星
共回答了354个问题 评论
酵母(干)3克 柿子椒2个 水200克 白糖1小勺 植物油10克 葱适量 食盐5.5克 味精3克 料酒5克 生抽5克 碎辣椒5克 胡椒粉5克 孜然5克 花生油2汤匙
17小时前
花浠空寂 3星
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先和面,依一斤面粉、260毫升水、3克酵母为标准温水和面,面发两倍大。鸡肉切细丝,先切薄片后切丝。加入1勺孜然粉,倒点老抽,料酒,再少倒一点油,再加一点玉米淀粉。搅拌均匀,腌20分钟。青椒切丝,绿豆芽去皮淘洗干净。葱、姜、小米辣切好备用。面发好后,将面揉光。搓成长条,分均匀的小剂子,将小剂子揉光。擀开擀成圆片,对折,拿住面团两边边缘位置向两边拉伸,然后从一边卷起来,小尾巴收到上面来,按下去。
14小时前
回答问题
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