善良的骗子 2星
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主料:新鲜鱿鱼
辅料:生姜、葱、大蒜籽、朝天椒、草果、丁香、八角、桂皮、冰糖、盐、酱油、醋。
做法:
1洗净的鱿鱼出水
2辅料准备----生姜、葱、大蒜籽、朝天椒、草果、丁香、八角、桂皮。
3油锅三层热放入生姜、葱、大蒜籽、朝天椒爆香
4倒入鱿鱼翻炒片刻
5数分钟后倒入黄酒,酱油
6翻炒均匀,倒入水没过鱿鱼烧开。
7砂锅中放入剩余的草果、丁香、八角、桂皮、冰糖。
8把烧开的鱿鱼倒入砂锅烧开
9打去浮沫,大火烧10分钟,尝下味道后加少量的盐(如果正好可以不加)。
10转小火炖30分钟
11倒入少许陈醋大火收汁
12香喷喷的红烧鱿鱼出炉了
6小时前
回答问题
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