红茶属于什么茶

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迷失的自我 2星

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红茶属于发酵茶。红茶（Black tea），红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上，并产生了茶黄素、茶红素等新成分。

14小时前

修罗之主 1星

共回答了10个问题评论

红茶属于全发酵茶。是经过多种加工渠道加工而成的一种茶类，也有很多地方是生产红茶的。红茶是干茶经过热水的冲泡，茶底是红色的而得名红茶。

12小时前

10

共回答了222个问题评论

红茶属于全发酵茶，是用适宜的茶树新牙叶为原料经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

9小时前

33

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