香辣豆丝正宗做法

相会断桥边 3个月前 已收到1个回答 举报
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寂寞走进来 2星

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⑴材料：土豆2个、花生油30克、食盐1茶匙、香菜适量、辣椒粉适量。

⑵土豆洗干净。

⑶切成丝。

⑷用开水烫一下。

⑸捞出，控干水。

⑹油锅烧热，倒入辣椒粉和适量盐。煸炒出香气后放入郫县豆瓣酱一起煸炒。

⑻再添加红萝卜丝一起煸炒。

⑼炒至红萝卜丝略微酸软后，倒进土豆丝一起煸炒。快速翻炒，拌匀，加入香菜末。

(10）翻炒均匀即可出锅

21小时前

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