农村大馍的做法

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1.面粉240克里加酵母粉和盐拌均，倒入温水（约150克）和成团；松驰15分钟后再来揉光滑；然后表面浇点油，约为3-5克，揉两下，这样面团表面不易干；最后放到温暖处发酵到1.5倍大。

2.案上撒点薄粉，将发好的面团取出揉光滑，松驰15分钟。

3.然后将面团擀成圆饼，与你将要烙馍的锅底一样大。

4.锅烧微热，将锅底抹一层薄油，放入圆饼，盖上锅盖，关火，醒发15分钟。

7.如果觉得上SE不够理想，可以再翻面烙1-2分钟，至两面焦黄

1小时前

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农村大馍做法：用面粉、水、盐和酵母制成面团，揉成松软有弹性的面团，再将面团放置一段时间让其发酵至两倍大小后，取出揉搓成圆形，最后放入锅中烘烤而成。

这种做法中的酵母可以帮助面团发酵，使其更加松软；盐的作用则是增强面团的弹性和口感；而烘烤则可以使其表皮呈现金黄色，口感更加酥脆，同时也可以确保其熟透。

农村大馍是农村地区常见的传统食物之一，其做法简单易学，而且口感极佳，受到了广泛的欢迎和喜爱。

21小时前

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