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杨梅很容易坏，吃不完可以做成蜜饯，酸酸甜甜很好吃。
杨梅的用料
杨梅1500g、冰糖300g、白糖适量、盐少许
杨梅的做法
步骤1、新鲜杨梅用盐水浸泡后洗净。
步骤2、加入适量的水，放入冰糖煮约十五分钟。如果是想喝杨梅汁所以多加水，煮久点。
步骤3、煮好的杨梅捞出，放到不粘锅里。
步骤4、不断的翻炒到收汁。
步骤5、放入烤盘排开。
步骤6、放中层，上下火110度烤1小时左右，烤出的不太干，如果想干点可增加时间。随时关注。
步骤7、等凉一点，加白糖拌匀。三斤就做了一小盒成品，但很好吃。
杨梅的烹饪技巧一定要用不粘锅，还有炒时会溅出，杨梅汁难洗一定要穿围裙。
21小时前
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