烤箱烤羊肉最正确方法

1、准备羊排 (500克)排骨酱、酱油、蜂蜜、耗油 1勺，胡椒粉、盐、红酒 1勺，葱、姜、柠檬片 少许，油 少许

方法/步骤

1、准备排骨酱、酱油、蜂蜜、耗油搅拌均匀。

2、放胡椒粉、盐、红酒搅拌均匀。

3.把准备的汁浇在羊排上放上葱、姜、柠檬片搅拌均匀腌制1个小时。

4.羊排放到烤箱上下火180度开时候刷一层油烤30分钟。

5、再刷上一层酱汁在烤10分钟即可。倒上一杯醒好的红酒，开动。

先把羊肉切成块儿，用调料拌一下，喂好，用姜丝，圆葱丝，盐，鸡精，味素等等，把羊肉腌制一下，半小时后把羊肉放入烤箱中进行烘烤就可以

用料：

带骨羊肉 700克

孜然粉 2勺

辣椒粉 2勺

盐 5克

大蒜 6瓣

生抽 2勺

蚝油 2勺

土豆块 若干

胡萝卜块 若干

步骤/方式二

具体步骤：羊肉用生抽，老抽，蚝油，盐，蒜片，葱腌制几个小时

步骤/方式三

土豆、胡萝卜块撒上盐，孜然粉，辣椒粉，两勺油，拌匀。铺到烤盘。再把羊肉铺到上面。

步骤/方式四

盖上锡纸，烤箱200°上下火烤30分钟

步骤/方式五

30分钟后，拿掉锡纸，撒上孜然、辣椒粉，再烤15分钟

步骤/方式六

撒上葱花，可以吃了…

1、先将烤羊肉所需要的食材准备好，可以买羊腿肉，羊腿肉先切块后洗干净，还需要添加调料腌一下。

2、将切块的羊腿肉放在干净的大碗里，准备半个洋葱，洗干净之后切块加进去，姜洗净切片加进去，放入少许的花椒、料酒、淀粉，还有孜然粉。调料全部加进去之后，和羊肉一起拌匀。然后碗口盖上保鲜膜，放在冰箱里，第二天再烤。

3、将烤盘拿出来，然后将锡纸垫在烤盘上面。洋葱碎要提前多切一些，在烤盘锡纸上先铺一层洋葱碎，洋葱碎要铺的均匀一点。

4、接着在洋葱碎上面加一层羊肉，在羊肉上面再放一层洋葱碎。然后碗里的酱汁不要倒掉，将酱汁倒在烤盘里，再涂上一层油。

5、烤箱设置正确的时间和温度，羊肉放进去先烤十分钟，拿出来之后翻面，翻面之后再放入烤箱烤五分钟即可。

原料：羊肉、孜然粒、五香粉、椒盐、生抽、料酒、洋葱、植物油。

做法步骤：

第1步、羊肉切成1.5厘米见方的小粒。

第2步、羊肉粒用孜然粒，椒盐，五香粉，生抽，料酒，植物油拌匀腌2小时，以便入味。

第3步、腌好后的羊肉。

第4步、洋葱切块，铺在烤盘里，刷一层植物油。

第5步、把腌好的羊肉均匀的铺在洋葱上。

第6步、烤箱中上层，200度25分钟，中间翻动羊肉一次，烤好后拌匀即可。

小贴士：

烤制时间，温度按自己家的烤箱脾气调整。想要口感筋道些的可延长烤制时间，或用烤箱余温在焖15分钟