吃菠萝为什么要用盐水泡

汨疺嚂 3个月前已收到2个回答举报

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傻笑说想你 3星

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菠萝中含有草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食用盐浸泡会中和其酸性，减少对身体危害，吃起来味道显得更甜

11小时前

山崩与石裂 2星

共回答了245个问题评论

吃菠萝要用盐水泡原因是可以消除菠萝中的蛋白酶，避免不适反应。盐水浸泡不会破坏菠萝的营养价值，仍然能够提供人体所需要的营养。

9小时前

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