乌龟怎么做才好吃

默默在哭泣 3年前 已收到2个回答 举报
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将龟去壳以后，将龟肉切成小块以后，清洗干净，沥干水分备用。3、锅内加入适量的清水，水煮开了以后，将龟肉和羊肉放入到锅内，大火煮开。　4、煮约3分钟以后，将龟肉和羊肉取出放入到冷水中清洗。　5、将准备好的辅料，党参、枸杞、当归清洗干净以后，装入到网袋中备用。　6、锅内加入适量的油，油热了以后，将龟肉和羊肉放入到锅内炒制变色。　7、加入适量的料酒继续翻炒均匀。　8、锅内加入适量的清水、冰糖以及准备好的辅料，大火煮开。　9、转小火继续慢煮。10、加入适量的枸杞煮5分钟以后，加入适量的额味精和胡椒粉调味以后就可以了，这就是乌龟怎么做比较好吃的方法

21小时前

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苏流年 4星

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材料：龟1只(250～500克) 菜油60克 黄酒20克 生姜 葱 花椒 冰糖 酱油各适量。

制作：

1. 将龟放入盆中，加热水(约40℃)，使其排尽尿，然后剁去其头、足，剖开，去龟壳、内脏，洗净，将龟肉切块。

2. 锅中加菜油，烧热后，放入龟肉块，反复翻炒，再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料，烹以酱油、黄酒、加适量清水，用文火煨炖， 至龟肉烂为止。

19小时前

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