鎸芥鍏潯 2星
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1.主料:干青杠菌250克,鸡肉200克。
2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、猪油。
制法:1.将青杠蕈去杂洗净撕开。鸡肉洗净切片。
2.油锅烧热,放人葱姜煸香,投入鸡片煸炒,加入酱油、料酒煸炒几下,加入精盐和适量水,炒至鸡肉熟,投入青杠蕈煸炒至入味,用湿淀粉勾芡,点入味精,推匀出锅即成。
19小时前
痞子少年 1星
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青杠菌炖排骨
材料明细:
青杠菌适量,软排400克左右,陈皮2小块,姜片2小片,盐巴,菌菇粉
做法:
1、准备好青杠菌洗干净备用 ,干青杠菌要提前用清水浸泡10分钟,然后多清洗2遍。
2、接着,冷水下锅,将软排放入焯烫,淋少许的料酒,放姜片,烧开焯烫,捞出来洗干净。
3、准备一个砂锅,将青杠菌和软排都放入,接着加入2片姜片2小块陈皮和适量的水,水量要多一些,因为是文火煲,盖上煮开后换小火,大约煲50分钟就可以,最后放点盐巴和菌菇粉就可以了。
17小时前
回答问题
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