红烧排骨和糖醋排骨有什么区别

爱飘飘然 3个月前 已收到2个回答 举报

风吹落花散 2星

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1,口感不同,红烧排骨的味道是咸香口感,糖醋排骨的味道是酸甜口感。

2,调料不同,红烧排骨,锅中加水,下入排骨,放入葱段,姜片,盐,生抽,老抽,胡椒粉,炖煮1小时,大火收汁即可。

糖醋排骨与红烧排骨作法相同,只是增加糖醋两味调料。

11小时前

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天生的做作 2星

共回答了236个问题 评论

区别在于红烧排骨是辣菜,加豆瓣酱和辣椒红烧适合云贵川渝地区的人吃。而糖醋排骨是不辣的菜,味型属于酸甜味,适合广东地区的人吃!

9小时前

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