6寸戚风蛋糕要烤多久

我为妹疯 1个月前 已收到3个回答 举报
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我是四叶草 4星

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烤制6寸的戚风蛋糕，如果选用150度的上下火，烤50分钟就可以（这是烤箱测出来的实际温度，不是调制的温度）。因为每个烤箱都有温差，所以烤箱买回来一定要买个烤箱温度计测一下烤箱的实际温度，但调制的温度温差是多少？

如果想要戚风蛋糕不利，可以调到130度，烤制60分钟，然后调到150度，再烤10分钟上色。

21小时前

36

旧居深海 1星

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6寸的戚风蛋糕比较小，如果烤箱温度在135--140度时，烘烤40分钟即可。这期间如果出现裂口现象，还需要降低温度到130度，这样可能会需要50分钟

19小时前

30

緈鍢右掱 2星

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6寸戚风150度，烤50分钟到55分钟。会有一些开裂，如果选用140度 考 50分钟转150度，再烤10分钟。有细小开裂。温度低，烤出的蛋糕不容易有裂纹。

16小时前

21
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