古卷青灯 4星
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食材清单
冬瓜 250g 、 蚝油 2勺 、 姜蒜 1块 、 八角 1个 、 酱油 1勺 、 白糖 1勺
烹饪步骤
1/6
备好材料。冬瓜切片
2/6
热锅冷油下姜蒜
3/6
下冬瓜片翻炒
4/6
水磨过冬瓜。调小火
5/6
八角,豆豉,酱油,糖倒入其中煮沸
最后一步
冬瓜有所软就大火收汁加盐出锅就可以了
1小时前
寳要幸福 2星
共回答了244个问题 评论
主料
冬瓜800克
胡萝卜半个
红椒一个
大蒜适量
肉片适量
葱花适量
辅料
玉米油10毫升
盐2克
生抽5毫升
老干妈一勺
玉米淀粉一勺
鸡精一勺
做法步骤
1.肉片用老干妈,生抽,玉米淀粉腌制半小时备用,大蒜去皮切块,红椒切丁,葱花切断备用。
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉片大火煸炒几分钟出锅。
3.胡萝卜,冬瓜去皮切片。
4.油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入冬瓜,胡萝卜大火煸炒
5.快速煸炒几分钟变软
6.加入适量水
7.大火烧至6分钟
8.加入肉片
9.一起煸炒均匀
10.加入一勺盐煸炒均匀
11.一勺鸡精,煸炒均匀
21小时前
遗忘的城 3星
共回答了343个问题 评论
冬瓜500克
大葱1根,盐3克,胡椒粉1茶匙,老抽1茶匙,生抽1茶匙,生姜1块,花生油30克
1.冬瓜去皮去瓤,改切成方块
2.大葱切段,生姜切末
3.热炒锅加入约1大匙的植物油,爆香葱姜
4.倒入冬瓜块,翻炒至稍变软
5.倒入1勺老抽和1勺生抽,继续翻炒
6.加适量清水,中小火烧制8分钟左右
7.加入胡椒粉,调入适量的盐烧制冬瓜熟软,即可出锅
18小时前
超短裤 5星
共回答了58个问题 评论
主料:冬瓜500克。
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、辣椒适量。
制作步骤:
备用冬瓜和辣椒。将冬瓜和辣椒洗净。冬瓜去皮切片,辣椒切碎。油烧热放进冬瓜片。放盐炒匀,放进辣椒,酱油,味精入味。将冬瓜炒熟。撒上葱花。即可装盘。
14小时前
回答问题
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