我说过的爱 4星
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主料
小白菜300克,白玉菇150克
辅料
淀粉适量,糖适量,盐适量,鸡精适量
做法
1.将小白菜洗干净,焯熟沥干水,放入碟中摆好。
2.白玉菇洗干净沥干水,热锅下蒜片爆香,放入白玉菇快炒。
3.将盐,糖,鸡精等调料放入淀粉水中调好,倒入白玉菇中勾芡,然后将白玉菇放在小白菜的中间即成。
2、白菜和白玉菇还可以炖排骨
a、排骨泡去血水,入锅煮,大火开后转小水加葱姜片、花椒大料粉,烹料酒45分钟左右。
b、白玉菇、蟹味菇汆水过凉备用。
c、白菜切丝。
d、双菇入锅煮10分钟,下入白菜再煮5分钟。
e、加盐、胡椒粉调味出锅。
11小时前
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