大饼子锅贴的做法

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1.玉米面和荞麦面放入盆中，加入酵母和温水调好的水，和成面糊，面糊醒发30分钟。

2.用手将面糊进行再次搅拌均匀，让面粉再次得到揉和。

3.备好炖菜的锅，确保菜品的汤汁足够，然后开始将面糊团成面团，用力拍在锅边。

4.醒发好面团都均匀拍在锅边，然后盖上锅盖，开始进行烙制。

5.大火炖至汤汁收干，这时候锅边的面饼也烙熟了，即可出锅。

5小时前

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