蒸玉米与煮玉米哪个好吃

蒸玉米好吃

蒸玉米应该直接用冷水上锅，并且要保留两层玉米皮，和少量的玉米须，玉米随着水温的慢慢上升，蒸汽慢慢的变热，直到玉米慢慢熟透。

这样蒸出来的玉米，散发着一股香味，熟的更加均匀，吃起来会更加香甜，一口下去又香又软糯，有滋有味，营养不流失

蒸玉米好吃。

玉米的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽、粒长、粒宽、百粒重、粒径、籽粒均匀程度和硬实率等指标组成。雌花序被多数宽大的鞘状苞片所包藏；

雌小穗孪生，成16-30纵行排列于粗壮之序轴上，两颖等长，宽大，无脉，具纤毛；外稃及内稃透明膜质，雌蕊具极长而细弱的线形花柱。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异，一般长5-10毫米，宽略过于其长，胚长为颖果的1/2-2/3。染色体2n=20，40，80。花果期秋季。

蒸玉米的好吃。一是营养不流失，二是蒸出的玉米软糯。煮玉米把玉米的营养都流在水里了，煮出来的玉米水TaTa的，吃到嘴里有股水的味道。

蒸的好吃，那样玉米都会很甜，因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。如果觉得茎多，那在买玉米的时候就注意不要卖太老的就可以了，但是玉米有一点点茎都应该是正常的，太嫩的玉米也不好吃的。

蒸玉米是用蒸汽把玉米蒸熟，蒸熟玉米保持玉米本身的风味比较多。煮玉米简单粗暴，用水把玉米煮熟就可以。单就口号来讲。一般蒸玉米要比煮玉米好吃。