安远泥鳅粉的做法

哆凊哋 3个月前 已收到2个回答 举报
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静静温情 3星

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烹饪步骤

步骤1

先把泥鳅放入已撒入盐的清水中1～2个小时，然后不停地换水

步骤2

锅不放油，烧热后把泥鳅倒入锅里烫一会儿

步骤3

把烫完的泥鳅用碗盛起

步骤4

锅洗干净后倒入油，冒烟后把泥鳅倒去翻炒，加水大火烧开后转小火，直至熬出奶白色的汤

步骤5

待泥鳅烂后，大约熬汤一个小时，把烫过的粉干倒入，滚开后加入姜汁，青菜叶，盐味精即可

步骤6

美味又香喷喷的泥鳅粉就可以吃啦，汤是不是特奶白色呢，看上去特有营养

最后一步

大功告成，是不是特别有食欲的样子，配上酸辣特别美味完美。

21小时前

9

日记里 2星

共回答了98个问题 评论

1.把活泥鳅放清水中养1天,使其排净肠内废物;

2.把泥鳅放干燥箱内烘干或焙干研末装瓶。

19小时前

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