红烧肉皮的做法

一个人伴奏 2个月前已收到3个回答举报

共回答了429个问题采纳率：95.5% 评论

1、主料：猪皮400g。

2、辅料：生姜适量、八角适量、大蒜适量。

3、清洗好的猪皮加入料酒焯水。

4、刮干净肥肉。

5、放入电压力锅中煮5分钟左右，加入八角生姜片一起煮。

6、锅中加入辣椒大蒜炒出香味。

7、加入猪皮翻炒均匀。

8、加入适量盐生抽调味即可。

14小时前

共回答了210个问题评论

原料：

肉皮0.5斤、八角2个、桂皮1个、冰糖、盐适量、老抽适量。

做法：

1、肉皮去净肥肉和毛，如水氽煮5分钟后，捞出，并洗去污物，切成麻将块；

2、肉皮入锅并加入老抽上色，出酱油味后倒入水，依自己口味放入适量冰糖和盐。

3、开后小火煮大约20分钟左右，用筷子插入很轻松穿过，开大火，收下汁即可上桌。

12小时前

共回答了82个问题评论

食材明细

猪皮、冰糖、生抽、盐。

1、锅内放一点点油,倒入猪皮丝翻炒一下.

2、倒入生抽,中火翻炒至出酱油香味.

3、添加水,没过猪皮丝,水沸后加入适量冰糖块,盖锅盖烧煮5分钟左右(具体时间视火大小而定),至汤汁浓稠即可,注意要仔细看着,不要糊锅哦.撒入盐,搅匀.

4、盛装出盘,香香的美味,来一碗米饭更配哦.

收起

9小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐