菱角西兰花的做法

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配料：

西兰花 一棵、菱角适量，香肠 3根、蒜 4个、食油 适量、食盐 适量、生抽 适量、耗油 适量

烹饪步骤：

1.准备好所有的食材。

2.西兰花切成小朵，菱角用盐水浸泡十分钟，再用清水冲洗干净。

3.香肠切薄片，大蒜去皮切碎备用。

4.烧一锅开水，加入洗净的西兰花，加入一点食盐，将西兰花焯熟断生。焯熟的西兰花捞出过一遍凉水沥干。

5.锅中加入适量的食用油，开火。油八成热后加入香肠，煸炒至变色。

6.加入蒜末爆香。

7.加入焯熟的菱角和西兰花翻炒。

8.加入食盐，生抽，耗油调味，翻炒均匀。

9.香肠蒜蓉西兰花就做好了，拿碗盛出即可。

12小时前

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