尘世那么美 4星
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将新鲜豌豆浸泡待用。另将面粉、食盐调制成面糊。将面糊和豌豆一起舀进一个特制的容器里,在油锅里炸成金黄色便可。炸豌豆饼的容器形状类似底部压平了的漏勺,这样可以使炸出来的饼是平的,而不是凹状。漏勺的孔可以让油可以通过,不用翻面炸。漏勺本身的形状则让碗豆饼制成后无比的浑圆可爱。豌豆饼在油锅中上下沉浮,不一会儿便自动脱离漏勺。
21小时前
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