雪莲的吃法和做法

雪莲花羊肉汤

做法:

1、将雪莲花洗净;羊肉洗净，切块

2、用沸水煮约5～10分钟后，取出以冷水浸泡去除膻味，而后将水煮开，下羊肉及雪莲花

3、煮至羊肉熟后，加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。

泡酒

雪莲可以用来泡酒，材料有雪莲、枸杞、红花和白酒，先把雪莲、枸杞和红花都清洗干净并沥干，然后再放入玻璃罐中，再倒入白酒，然后密封罐子，半个月之后就可以饮用了。

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泡茶

雪莲还可以用来泡茶，首先把雪莲花清洗干净，然后再当做茶叶来泡茶即可，取出适量的雪莲花于茶壶中，然后再倒入沸水浸泡十分钟即可饮用。

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雪莲乌鸡汤

雪莲乌鸡汤的材料就是雪莲和乌鸡，先把材料都处理干净，把乌鸡切成块状，然后再加入适量的清水把乌鸡炖汤，之后再加入调味品即可。

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雪莲瘦肉汤

雪莲瘦肉汤的材料就是雪莲和瘦肉，把雪莲和瘦肉清洗干净，然后再把瘦肉切成小块，之后再一起放入锅中，加入适量的清水，然后再文火炖一个小时，之后再加调味品即可。

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雪莲甲鱼汤

雪莲甲鱼汤的材料就是雪莲和甲鱼，把甲鱼清洗干净再切成块状，然后再加水炖烂，之后再加入食用盐和味精即可。

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雪莲乳鸽汤

雪莲乳鸽汤的主要材料是雪莲和乳鸽，把雪莲清洗干净，再把乳鸽切成块状，然后再一起文火炖一个小时即可，还可以再加入其它材料，比如山药、肉苁蓉和枸杞等。