安小眠 3星
共回答了380个问题采纳率:98.5% 评论
白砂材质和紫砂材质的砂锅最安全健康。
白砂锅的锅体强度很高,可用于各种火源下的炖、煮,是一种具有耐热、防裂的烹调砂锅,烹饪出来的食物非常美味、鲜嫩可口。紫砂材质的砂锅富含的氧化铁很高,是一种含铁的黏土质粉砂岩,耐高温,实用性强,是一种非常好的砂锅。
11小时前
唯囍暖人 2星
共回答了213个问题 评论
一般来说,紫砂锅是非常好的,
采用优质天然紫砂精工陶制内胆,对人体绝对安全无害。紫砂是一种含铁的粘土质粉砂岩,由水云母和高岭土、石英、云母屑、铁质等矿物成分构成,主要化学成分有氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等。紫砂被用于炊饮器具的1000多年历史,以及现代科学的检测分析,都证明它不含任何有害人体的元素。
9小时前
骨感男人 2星
共回答了78个问题 评论
最好的材质当然是陶制的了,好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色,表面釉的质量也很高,光亮均匀,导热性好。砂锅是主要用来炖菜和煲汤的,这就要求密闭性好,不能有渗漏。
选购时最好将砂锅内装入足量的水,检查一下是否有渗漏现象,当然也可用手轻轻敲击锅体,声音清、亮、脆者为好,如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹,最好不要购买。
6小时前
回答问题
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