芝士堡做法

芝士堡是一种美味的汉堡，下面是一种常见的芝士堡的制作方法：

材料：

汉堡肉饼：约200克

汉堡面包：2个

芝士片：2片

生菜叶：适量

番茄片：适量

洋葱片：适量

调味料：盐、黑胡椒粉、番茄酱、蛋黄酱等

步骤：

准备汉堡肉饼：将汉堡肉饼从冰箱中取出，用盐和黑胡椒粉调味。可以根据个人口味加入其他调味料，如大蒜粉、洋葱粉等。

煎烤汉堡肉饼：在平底锅中加热适量的油，将汉堡肉饼放入锅中煎烤。根据个人口味，可以选择煎至中火或高火，煎至两面金黄色即可。

准备汉堡面包：将汉堡面包切开，可以选择在内侧涂抹番茄酱和蛋黄酱，增加口感和味道。

组装芝士堡：将煎烤好的汉堡肉饼放在底部的汉堡面包上，然后放上芝士片，再加上生菜叶、番茄片和洋葱片。

加热芝士堡：将组装好的芝士堡放入预热至180°C的烤箱中，烤约5分钟，使芝士融化。

完成：取出烤好的芝士堡，盖上上面的汉堡面包，即可享用。

这只是一种常见的芝士堡制作方法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。例如，你可以加入培根、蘑菇、酸黄瓜等其他配料，以增加风味。祝你做出美味的芝士堡！

1.准备好面团的材料,把除黄油外的所有材料都放进面包机和面30分钟,加入黄油和面20分钟,面团能拉出薄膜即可。

2.把面团放进面包机发酵一个小时至面团两倍大。

3.准备好馅的材料:猪肉馅剁碎加入黑胡椒、盐、鸡蛋液、把黄油隔水融化倒入剁碎的猪肉馅里,加入面粉顺时针搅拌,加入洋葱末和蒜末继续搅匀。

4.将搅拌的肉馅,按成小圆饼放在烤盘上,放入烤箱上下火200度烤15分钟，拿出来翻面，仔放进烤箱烤8分钟。

菜谱食材

胡萝卜 半根酱油 10g鸡蛋 一个盐 少许番茄酱 60g面包糠 75g(大5）牛奶 30g洋葱 半个黑胡椒 适量鲜奶油 15g芝士片 适量红酒 65g欧芹末 少许

做法步骤

将洋葱切小粒，炒至微变黄待用；

胡萝卜磨成茸

把肉末、洋葱、胡萝卜茸、牛奶、水、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒一起搅拌上劲

手上抹点油，把拌好的肉末团成型，放入锅里大火先把两面煎上色，盖上盖，再改小火慢煎

煎到差不多的时候，用一根筷子插一下肉饼，如果有汁水出来就再继续煎5分钟左右，

把芝士片放上，盖上盖等芝士差不多融化就可以起锅了

把酱汁调料放在一起小火煮开即可

食材：面包：高粉420克，奶粉10，黄油50克，鸡蛋1个，细砂糖60克，盐5克，酵母15克，水225克
汉堡组合：面包，培根，鸡蛋，芝士片

1 后加黄油，面团揉出筋膜后，进行基础发酵
    2 发到两倍大，发酵结束
    3 分割60克/个，滚圆松弛15分钟，然后再次浑圆，最后发酵
    4 发酵结束后，面包表面刷蛋液，沾一层白芝麻，炉温180度，中下层烤20分钟
    5 取一个洋葱圈放在不粘锅里，打入一个鸡蛋小火慢煎，撒一点点盐和意式调料（或者胡椒粉）
    6 培根煎到稍稍有点焦就可以了。然后把面包，鸡蛋，培根，芝式组合在一起即可。

1、主配方材料中除黑芝麻以外，按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内，酵母放面粉上，黄油放一侧，启动面包机和面28分钟

2、和面完成，很光滑的面团，稍稍整理一下，收圆面团

3、面团发酵30分钟，发大到2倍的样子

4、面团发酵30分钟，发大到2倍的样子

5、面团依次排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

6、再次滚圆面团，放入模具里（没有圆形模具可以直接放在点了油纸的烤盘上），烤箱内发酵40分钟

7、面团发酵完成，取出刷上一层薄薄的蛋液

8、在面团上撒上黑芝麻，撒一点点就够了（如果用白芝麻更好），同时预热烤箱160度

9、烤箱中层160度烤20分钟，上色后及时盖上锡纸

10、汉堡胚烤熟后取出晾一下水汽

11、生菜洗干净甩干水，去叶梗，番茄切圆片，即食午餐肉切片

12、汉堡包从底部1.5CM处切开（现吃现做，别做太多）

13、汉堡上挤上番茄酱，放上生菜，午餐肉，再挤上沙拉酱，放上蕃茄片，最后把另一半汉堡片盖上

14、汉堡包就是这么简单，