后新手 3星
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主料
油麦菜2棵
辅料
小米椒3粒
生抽适量
植物油适量
蒜末适量
姜丝适量
做法步骤
1.油麦菜掰开切成两截,洗干净。
2.锅里水烧开,放油麦菜,菜叶子变色就可以捞起来了,煮久了叶子会太软。
3.姜切丝,蒜和小米椒切末。
4.捞起来的油麦菜放入盘中,淋上生抽,不宜太多,再把配料放在最上面,不要散太开。
5.另一口锅倒入植物油加热到六成热。少许油就可以了。
6.最后把热油淋在配料上就可以了。
18小时前
詤鈈絀啲苦 4星
共回答了429个问题 评论
买回来的油麦菜用流动水冲洗一下,再放到盘中浸泡15分钟,加少许盐。
2. 泡好后捞起沥下水,准蒜蓉。
3. 锅中加水烧开加入蒜蓉和少许油。
4. 水开放入油麦菜煮断生就两分钟左右,调盐就可以了。
5. 清淡爽口的素菜就好了。
16小时前
回答问题
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