芸豆炒炸酱怎么做好吃

笑挽颜 3个月前 已收到2个回答 举报
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姑娘高大上 2星

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用料

猪肉红白相间 适量

葱 1颗

芸豆 适量

花椒，麻椒， 大概15颗左右

花生油 适量

甜面酱 适量

步骤 1

肉切片，稍微厚点也可以，芸豆切的稍微短点，葱斜切，花椒麻椒用水洗洗

步骤 2

油开了后，放入花椒麻椒，放入肉，看到白肉成了金黄色，放入葱，放入芸豆，芸豆熟的慢，一定要小火，注意别糊锅，甜面酱可以先倒在碗里，当上热水调一下，芸豆快熟了的时候，把调制好的甜面酱倒入锅中，尝一下味道如何，口重的可以加点盐

21小时前

13

眉眼有意 1星

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芸豆切碎，挂面煮好备用。

锅内加油烧热，炸肉末炒香待肉末都熟透后放入芸豆一起炒。芸豆炒2-3分钟，放入甜面酱，按个人口味适当加盐，糖。并不时添加少量热水防止粘锅烧糊。待芸豆完全煮透并挂有酱色后，放入少量热水大火烧开冒泡，此时放入一勺味精，炒匀，关火。

19小时前

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