鸽子玉米粥的做法

用料

大米 1.5杯

鸽子 1只

胡椒粉 少许

姜 若干

盐 少许克

鸡精 1勺

料酒 1勺

生抽 2勺

耗油 1勺

葱花香菜 若干

芋头 1/4个

玉米 1/10根

鸽子粥的做法步骤

步骤 1

鸽子剁小块，加入胡椒粉，鸡精，食盐，耗油生抽，生粉，姜丝抓均匀。最后淋上少许植物油，抓匀保鲜。

步骤 2

大米先用高压锅压成稀饭。再开始处理鸽子。

步骤 3

起锅下油，炒香鸽子肉。

步骤 4

变色后，加一勺花生酱。

步骤 5

炒香。

步骤 6

倒入高压锅压好的稀饭。

步骤 7

大火滚粥，加入耗油生抽，调鲜。沸腾后转移到砂锅里。

步骤 8

如果粥还稠，可以适当加水。沸腾后加入芋头块，玉米粒。调成小火炖30分钟。期间沸腾后，尝一下咸淡，调味。

步骤 9

30分钟后粥变稠了，调味好以后，加入葱花香菜。

步骤 10

搅拌均匀。

步骤 11

可以享用了。

乳 鸽 玉米 粥

所需材料：乳鸽1只,大米 200克,玉米100克淮山 15克,柏子仁 25 克,海底椰 30克，生姜丝5克,红枣 10枚,精盐少许

乳鸽

操作方法：(1)将乳鸽宰杀,用沸水氽透全身再去净毛, 用剪刀剖开乳鸽身,去内脏,清洗干净,待用。

(2)把红枣去核,与淮山、柏子仁、海底椰分别用清水洗干净,大米也洗干净,待用。

(3)将炖锅洗干净,加入适量清水,先用大火煮至水开,放人乳鸽、大米、玉米、淮山、柏子、海底椰、生姜丝、红枣,再次大火煮开改用小火继续煲 2-3 小时,放入少许精盐调味,即可以饮用.

海底椰

好粥推荐：补气补血,润肤养颜,补肾益精。适用于身体虚弱、经常性伤风感mao、精神疲倦、头晕目眩、耳ming、饮食无胃口者。

柏子仁

柏子仁：性平，味甘，归心经、肾经和大肠经，具有养心安神、止汗、润肠通便等功效

海底椰 ：清热除燥、润肺止ke、滋阴补肾

乳鸽：补血活血、促进生长发育、延缓衰老