种犹豫的痛 3星
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食材
主料
五花肉
100克
平菇
300克
辅料
油
适量
盐
料酒
辣椒
香菜
酱油
糖
姜碎
水淀粉
步骤
1.准备好所有食材。
2.平菇冲洗干净后撕成条备用。
3.五花肉去皮切成薄片。
4.辣椒和香菜洗净切成小段。
5.锅内放入水烧开。
6.下入蘑菇条快速焯水后沥干水分。
7.锅中加入油 ,爆香辣椒和姜碎。
8.倒入五花肉片,翻炒至变色后加入酱油 料酒 糖煸炒均匀。
9.放入控干水分的蘑菇条,中火快速翻炒。
10.加入盐调味。
11.勾入薄芡。
12.加入香菜段翻炒均匀即可。
2小时前
我想对说 2星
共回答了220个问题 评论
用料:平菇、猪五花肉、青椒、红椒、葱、姜、盐、淀粉、蚝油、生抽、料酒、花生油。
一、平菇去蒂,洗净,撕成条状后焯水,挤干水分备用。
二、猪里脊肉切片,用适量料酒、生抽、淀粉抓匀,腌制一会。
三、青红椒洗净,切块。
四、备好葱花、姜末。
五、热锅凉油,肉片入锅翻炒至变色,葱花、姜末下锅继续翻炒。
六、加入青红椒块翻炒至变色,焯水的平菇入锅,加一勺蚝油,适量盐,少许生抽上色,翻炒均匀,出锅装盘。
1小时前
回答问题
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