浆糊的说 2星
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把洗净的红豆放入高压锅,大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂,或煮开后换成小火继续煮5分钟,关火焖一会红豆就烂了。
还有一种方法就是提前浸泡,将红豆提前一晚上用清水浸泡一夜,夏天天热时可以放入冰箱冷藏室内用清水浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了。
21小时前
江南青衫 5星
共回答了56个问题 评论
红豆先用水泡发再上锅蒸最容易烂
19小时前
回答问题
完整红豆如何蒸熟
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