怎么样做菜时判定油已经烧开可以放菜

言清欢 1个月前 已收到1个回答 举报

看你如看戏 1星

共回答了103个问题采纳率:96.5% 评论

1.做番茄炒蛋的时候,鸡蛋打散加点白开水,炒出来更嫩 2.油先下锅,热了再放菜,放菜要把水份控干净并沿锅边滑下比较不容易溅油3.调教特别是盐,起锅时再放,不要提早4.如果做肉丝之类的肉菜加料酒去腥味5.咸了不要加糖,加味精可以调和6.入门菜,鸡蛋加一切,鸡蛋西红柿,鸡蛋韭菜,鸡蛋炒木耳7.肉从冷冻室拿出来硬的比较好切丝8.厚的肉,如鸡翅等用刀划两个口子可以帮助入味

4小时前

17
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com