炖排骨汤里面可以放胡椒粉吗

心碎次就好 3个月前已收到4个回答举报

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炖排骨可以放胡椒，但一定要量小，一般一斤肉放两克就可以了。

炖排骨所放调料主要是花椒，大料，姜，桂皮，葱段，小茴香，料酒。

有喜欢胡椒的味道可以放一点胡椒，量要少，放胡椒可以减轻腥味，让排骨更多一点清香，也可以在出锅后趁排骨热时撒一些胡椒粉，这样也很有味道。

11小时前

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不过如果把胡椒粉撒到要做的排骨汤里面去，不但会影响到整个排骨的结构，就算这样炖出来的汤，里面的营养成分也会减少甚至是消失掉。

9小时前

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不可以。

但是在炖排骨汤的时候,千万不要放胡椒粉,因为胡椒粉会让排骨汤变得味道不好。炖排骨汤不能加入胡椒粉,大料之类的否则会影响排骨的味道。

6小时前

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可以的，可以做成冬瓜排骨汤进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：排骨 300克、冬瓜 200克、料酒适量、盐 1茶勺、胡椒粉 1克。

一、首先把冬瓜排骨切好，放一旁备用。

二、排骨放入锅中焯水，焯水后捞出。

三、排骨捞出后用清水洗净，放一旁备用。

四、电饭锅里放入水，排骨和料酒，选择炖肉模式。

六、40分钟后放入冬瓜，炖半小时。

七、半小时后放入盐和胡椒粉拌匀，盛入碗中，这样就已经完成了。

2小时前

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