煮红烧肉不放八角可以吃吗

伴硪者恒心 1个月前 已收到3个回答 举报
赞

梦断影碎 4星

共回答了433个问题采纳率：98.5% 评论

可以。煮红烧肉可以不放八角，因为八角不放只是还原了红烧肉的本色味道。红烧肉一样不影响它的诱人美味，所以，煮红烧肉不放八角可以吃。

12小时前

26

添置的美 3星

共回答了359个问题 评论

可以的。

让肉保持本真的味道，只需要几片生姜、几段葱足以。既然是红烧，老抽足以承担上色的要求，冰糖可以让红烧肉味道变得委婉，会让颜色变得透亮，这不是雪中送炭，而是锦上添花的一笔。让肉味变得更加醇厚还需要料酒的加持，要是用黄酒或者啤酒就显得更加华贵完美了，即便是直接在啤酒里面顿也是极好的，总之酒越多越好。

11小时前

2

背叛似敌 2星

共回答了247个问题 评论

煮红烧肉可以不放八角，可以用五香粉或者是用十三香代替，煮出来的红烧肉味道更好。喜欢用八角去做红烧肉，八角不要放太多，中人道很浓不好吃。

8小时前

35
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com