凯里盐菜做法

长家婿 1个月前已收到1个回答举报

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被你伤害了 3星

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1、挑选比较青嫩的青菜，保证做出来盐菜的口感细嫩不柴。

2、将新鲜的青菜冲洗干净，放在太阳底下晒蔫，不能暴晒太久，否则菜叶容易一碰就碎。

3、把晒奄的青菜撒上适当的盐，静候10-20分钟，将腌出的水分挤出，再将其晒干。

4、将晒干的菜装进密封的坛子里，压严实。

6小时前

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