干茄子片怎么做

彅箹哋羙 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

單身尚 2星

共回答了241个问题采纳率：90.5% 评论

用料

茄子 10个

盐 适量

剁辣椒 适量

做法步骤

1、茄子洗净，去蒂，上蒸笼大火蒸1个小时，蒸熟

2、将茄子切成凉拌，沥干水分，加盐，大太阳下晒2天至七八成干

3、两天时间到，茄子晒好了

4、将干茄子剪成两厘米宽的片

5、加剁辣椒拌匀，即可装盘。

11小时前

50

命脉何来 4星

共回答了491个问题 评论

1. 首先，将茄子切成片，放入清水中浸泡5分钟，然后捞出沥干水分；

2. 热锅，放入足量油，将茄子片放入，中火炒至表面金黄；

3. 加入适量盐、酱油、醋、糖、葱花等调料，继续翻炒至茄子片完全熟，即可出锅。

9小时前

24
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com